Не знаю супруга сначало выбирает всё а потом крутит вродь не попадались

Я фелировал рыбу позвоночник с ребрами и плавничьеми костями долой остальные которые в мясе вообще не ощущаются перемалываются пережариваются.

Я два раза прокручиваю, и тоже костей не чувствую, правда у меня мясорубка а-ля 70тые

Если б деньги были, я бы взял электрическую..... но т.к. сей предмет не является жизненно-важной штуковиной, я лучьше денюжку в колхоз снесу

Вот по этому рецепту попробывали приготовить щуку. Нам понравилось. Всем советую. Перво-наперво, конечно, надо ее родимую перечистить и лишить всех выступающих конечностей. То бишь головы, хвоста и плавников.
Нарезать небольшими кусочками, посолить по вкусу, посыпать любимыми приправами, перчиком и тщательно перемешать. Оставить на 1-1,5чПока рыбка впитывает в себя дополнительные вкусности мы в это время подготовим баночки (приблизительно одинакового размера), помоем, немного обсушим и на дно побросаем лаврушечку и душистый перчик. Укладываем рыбку в подготовленные банки, плотненько, что бы было меньше пустот, придавливаем при необходимости (без фанатизма!).В одну баночку помещается приблизительно одна щучка среднего размера! Всю эту красоту прикрываем фольгой (я пробовала сразу крышками - мне не понравилось, рыбка в процессе тушения прилипает к крышке, сок прикипает, короче лишняя заморочка. И в духовку! (На самый низ поставьте противень и налейте в него воды - сок будет выбегать из банок, а у вас броня!)Температуру выставляем 150* и занимаемся другими неотложными делами, не забывая с периодичностью поглядывать на баночки. Как только сок пущенный рыбкой начнет в емкостях пускать бульки уменьшим градусы до 110-100 и спокойно забудем про все это на 5 часов. Ближе к часу Х нагреем (закипятим) в кастрюльке растительное масло (как для обтирания младенцев!)
Вытащим нашу щучку, аккуратно снимем фольгуи потихоньку, помаленьку будем заливать в баночки кипящее масло. Оно, конечно, будет шипеть и пузыриться, но нас испугать сложно и мы отважно льем масло пока оно не покроет рыбку.А вот теперь возьмем крышки и прикроем каждую баночку и опять в духовку всю эту красоту на 0,5 часа (заодно и крышки простерилизуем)!Завершающим аккордом мы выключаем плиту и закатываем банки. Переворачиваем их и оставляем остывать. Домашняя консерва готова.Сколько всевозможных вкусностей можно приготовить с консервой не перечесть, а если это еще и домашние консервы, то... Попробуйте, головой отвечаю - не пожалеете! Причем рыба может быть любая!

Я пошел за рыбой...

Привез рыбы Теще (в основном щука :) ) она приготовила просто пальчики оближишь, рецет прост:
1. Потрошим, чистим, обрезаем плавники, режим на кусочки по вкусу...
2. Обжариваем на сковородки до готовности
3. Обжаренные кусочки выкладиваем в очень губокую сковородку или чугунную жаровню и каждый слой перекладиваем овощами (лук, морковка - я думаю остальное тоже можно, по-вкусу положить). Заливаем сливками, сметаной, молоком, но в моем случии молоком с майонезом и ставим в духовку на 2 часа.
Получается так, что кости такойже магкости как масо, можно не выбирать. :)

прям в животе заурчало от прочитанного...